Meny
Stäng
Våra sajter
Tillbaka till menyn
Tidningen bröd

Senaste numret

I tidningen BRÖD kan du läsa spännande reportage om bagerier och konditorier runt om i Sverige. I varje nummer finns bland annat också tips på hur man driver smarta affärer, samt notiser om allt som händer i branschen. Trevlig läsning!

BRÖD #8 2022 Omslag

Nr 8 2022

Tyvärr konstateras att tuffa tider väntar för landets bageriföretag. Skenande elpriser är det stora hotet, skriver vd Martin Lundell i sin ledare. En hel del nya lagar gäller – även för bagare – från halvårsskiftet. Vi möter Juniorbagarlandslagets en hälft, Michaela Andersten, och får en längre intervjun med bagarmästaren och skolledaren Mattias Landén, som efter 31 år på Ekebygymnasiet i Uppsala, går till nya utmaningar inom vuxenutbildning i Sandviken. Park Konditori i Äppelviken, Bromma, har bakat bröd i nästan 100 år! Tösse i Stockholm presenterar en eldig nyhet – Fire Roll. Och två nya bagarmästare har utsetts, vid Tranellska i Västerås.

Läs tidningen på issuu.com

Tidigare nummer

BRÖD #6 2022 Omslag

Nr 6/7 2022

Läs tidningen
BRÖD #5 2022 Omslag

Nr 5 2022

Läs tidningen
BRÖD #4 Omslag

Nr 4 2022

Läs tidningen
BRÖD #3 2022 Omslag

Nr 3 2022

Läs tidningen
BRÖD #2 Omslag

Nr 2 2022

Läs tidningen
BRÖD #01 2022 Omslag

Nr 1 2022

Läs tidningen
BRÖD #12 2021 OMSLAG

Nr 12 2021

Läs tidningen
BRÖD #11 2021 Omslag

Nr 11 2021

Läs tidningen
BRÖD #10 2021 Omslag

Nr 10 2021

Läs tidningen
BRÖD # 9 2021 Omslag

Nr 9 2021

Läs tidningen
BRÖD # 8 2021 Omslag

Nr 8 2021

Läs tidningen
BRÖD # 6 7 2021 Omslag

Nr 6/7 2021

Läs tidningen
BRÖD #5 2021 Omslag

Nr 5 2021

Läs tidningen
BRÖD 4 2021 Omslag

Nr 4 2021

Läs tidningen
BRÖD # 3 2021 Omslag

Nr 3 2021

Läs tidningen
BRÖD #2 Omslag

Nr 2 2021

Läs tidningen
BRÖD #1 2021 Omslag

Nr 1 2021

Läs tidningen
BRÖD 12 2020 Omslag

Nr 12 2020

Läs tidningen
BRÖD #11 Omslag

Nr 11 2020

Läs tidningen
BRÖD #10 2020 Omslag

Nr 10 2020

Läs tidningen
BRÖD #9 2020 Omslag

Nr 9 2020

Läs tidningen
BRÖD 8 2020 Omslag

Nr 8 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 6 7 2020

Nr 6-7 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 5 2020

Nr 5 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 4 2020

Nr 4 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 3 2020

Nr 3 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 2 2020

Nr 2 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 1 2020

Nr 1 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 12 2019

Nr 12 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 11 2019

Nr 11 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 10 2019

Nr 10 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 9 2019

Nr 9 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 8 2019

Nr 8 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 6 7 2019

Nr 6-7 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 5 2019

Nr 5 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 4 2019

Nr 4 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 3 2019

Nr 3 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 2 2019

Nr 2 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 1 2019

Nr 1 2019

Läs tidningen
BRÖD #12 2018

Nr 12 2018

Läs tidningen
BRÖD #11 2018

Nr 11 2018

Läs tidningen
BRÖD #10 2018

Nr 10 2018

Läs tidningen
BRÖD #9 2018

Nr 9 2018

Läs tidningen
BRÖD #8 2018

Nr 8 2018

Läs tidningen
BRÖD # 6 7 2018

Nr 6-7 2018

Läs tidningen
BRÖD #5 2018

Nr 5 2018

Läs tidningen
BRÖD #4 2018

Nr 4 2018

Läs tidningen
BRÖD #3 2018

Nr 3 2018

Läs tidningen
BRÖD #2 2018

Nr 2 2018

Läs tidningen
BRÖD #1 2018

Nr 1 2018

Läs tidningen