I tidningen BRÖD kan du läsa spännande reportage om bagerier och konditorier runt om i Sverige. I varje nummer finns bland annat också tips på hur man driver smarta affärer, samt notiser om allt som händer i branschen. Trevlig läsning!
Årets första nummer av BRÖD är här! Som alltid i inledningen av året blir det en genomgång av nya lagar och regler som börjar gälla. Vi botaniserar i Brödtermometern, Brödinstitutets årliga allmänhetsundersökning om svenskarnas attityder till bröd och mat. Delicato fyller 75 år, vi hälsar på hemma hos. Möt Alice Olsson i Juniorbagarlandslaget. Det närmar sig fettisdagen – hur blir försäljningen? Och fortsätter innovationerna? Svenska Konditorlandslaget tar nya tag mot framtiden.
Läs tidningen på issuu.com
