I tidningen BRÖD kan du läsa spännande reportage om bagerier och konditorier runt om i Sverige. I varje nummer finns bland annat också tips på hur man driver smarta affärer, samt notiser om allt som händer i branschen. Trevlig läsning!
Svenska Bagarlandslaget laddar för fullt inför Nordic Bakery Cup, Nordiska Mästerskapen i bageri, som avgörs i Berlin i slutet av augusti. Sustainaboule är ett nytt restaurangkoncept som kombinerar svinnsmarta mackor med – boulespel! Fazer har spanat på svenskarnas frukostvanor, vi har resultatet! Vi hälsar på hemma hos Stenstans bageri i Sundsvall. Gymnasieantagningen är klar och vi har svart på vitt hur antagningen till bageriutbildningen ser ut runt om i landet. Bland mycket annat förstås!
Läs tidningen på issuu.com
