I tidningen BRÖD kan du läsa spännande reportage om bagerier och konditorier runt om i Sverige. I varje nummer finns bland annat också tips på hur man driver smarta affärer, samt notiser om allt som händer i branschen. Trevlig läsning!
Ett extra tjockt nummer, där vi bland annat gratulerar Svenska Juniorbagarlandslaget till silvermedalj i VM för unga bagare! Och vi möter finalisterna i årets SM Unga Bagare. Snart kommer varmare tider och vi har kikat på de senaste glasstrenderna på SIGEP-mässan i Italien. Möt Elin Lundahl i Juniorbagarlandslaget. Warbro Kvarn i Sörmland reser sig igen från den förödande branden förra året. Vi hälsar på hemma hos Bageri Pomona i Midsommarkransen, Stockholm. Utbildningssatsningen Kondis i omställning rullar vidare med nya kurser.
Läs tidningen på issuu.com
