Meny
Stäng
Våra sajter
Tillbaka till menyn
Tidningen bröd

Senaste numret

I tidningen BRÖD kan du läsa spännande reportage om bagerier och konditorier runt om i Sverige. I varje nummer finns bland annat också tips på hur man driver smarta affärer, samt notiser om allt som händer i branschen. Trevlig läsning!

BRÖD #08 2023 Omslag

Nr 8 2023

Bagaren och entreprenören Robin Delselius tar hjälp av it för att utveckla bageribranschen – lanserar Baking brain, en nyskapande it-lösning med inslag av AI. Vi träffar Lisa Dagnäs i Konditorlandslaget, som laddar upp inför kommande tävlingar. Bagerisverige har fått två nya mästare i bagaryrket. Nya nordiska näringsrekommendationerna, som presenterades strax före sommaren, säger bland annat att vi ska äta mer fullkorn. Vi besöker Grinda Wärdshus i Stockholms skärgård, som dragit i gång bageri. Och till hösten kommer en ny bagerikurs som fokuserar på moderna svenska bröd.

Läs tidningen på issuu.com

Tidigare nummer

BRÖD #06 07 2023 Omslag

Nr 6/7 2023

Läs tidningen
BRÖD #05 2023 Omslag

Nr 5 2023

Läs tidningen
BRÖD #04 2023 Omslag

Nr 4 2023

Läs tidningen
BRÖD #03 2023 Omslag

Nr 3 2023

Läs tidningen
BRÖD #02 2023 Omslag

Nr 2 2023

Läs tidningen
BRÖD #01 2023 Omslag

Nr 1 2023

Läs tidningen
BRÖD #12 2022 Omslag

Nr 12 2022

Läs tidningen
BRÖD #11 2022 Omslag

Nr 11 2022

Läs tidningen
BRÖD #10 2022 Omslag

Nr 10 2022

Läs tidningen
BRÖD #9 2022 Omslag

Nr 9 2022

Läs tidningen
BRÖD #8 2022 Omslag

Nr 8 2022

Läs tidningen
BRÖD #6 2022 Omslag

Nr 6/7 2022

Läs tidningen
BRÖD #5 2022 Omslag

Nr 5 2022

Läs tidningen
BRÖD #4 Omslag

Nr 4 2022

Läs tidningen
BRÖD #3 2022 Omslag

Nr 3 2022

Läs tidningen
BRÖD #2 Omslag

Nr 2 2022

Läs tidningen
BRÖD #01 2022 Omslag

Nr 1 2022

Läs tidningen
BRÖD #12 2021 OMSLAG

Nr 12 2021

Läs tidningen
BRÖD #11 2021 Omslag

Nr 11 2021

Läs tidningen
BRÖD #10 2021 Omslag

Nr 10 2021

Läs tidningen
BRÖD # 9 2021 Omslag

Nr 9 2021

Läs tidningen
BRÖD # 8 2021 Omslag

Nr 8 2021

Läs tidningen
BRÖD # 6 7 2021 Omslag

Nr 6/7 2021

Läs tidningen
BRÖD #5 2021 Omslag

Nr 5 2021

Läs tidningen
BRÖD 4 2021 Omslag

Nr 4 2021

Läs tidningen
BRÖD # 3 2021 Omslag

Nr 3 2021

Läs tidningen
BRÖD #2 Omslag

Nr 2 2021

Läs tidningen
BRÖD #1 2021 Omslag

Nr 1 2021

Läs tidningen
BRÖD 12 2020 Omslag

Nr 12 2020

Läs tidningen
BRÖD #11 Omslag

Nr 11 2020

Läs tidningen
BRÖD #10 2020 Omslag

Nr 10 2020

Läs tidningen
BRÖD #9 2020 Omslag

Nr 9 2020

Läs tidningen
BRÖD 8 2020 Omslag

Nr 8 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 6 7 2020

Nr 6-7 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 5 2020

Nr 5 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 4 2020

Nr 4 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 3 2020

Nr 3 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 2 2020

Nr 2 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 1 2020

Nr 1 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 12 2019

Nr 12 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 11 2019

Nr 11 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 10 2019

Nr 10 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 9 2019

Nr 9 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 8 2019

Nr 8 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 6 7 2019

Nr 6-7 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 5 2019

Nr 5 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 4 2019

Nr 4 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 3 2019

Nr 3 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 2 2019

Nr 2 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 1 2019

Nr 1 2019

Läs tidningen
BRÖD #12 2018

Nr 12 2018

Läs tidningen
BRÖD #11 2018

Nr 11 2018

Läs tidningen
BRÖD #10 2018

Nr 10 2018

Läs tidningen
BRÖD #9 2018

Nr 9 2018

Läs tidningen
BRÖD #8 2018

Nr 8 2018

Läs tidningen
BRÖD # 6 7 2018

Nr 6-7 2018

Läs tidningen
BRÖD #5 2018

Nr 5 2018

Läs tidningen
BRÖD #4 2018

Nr 4 2018

Läs tidningen
BRÖD #3 2018

Nr 3 2018

Läs tidningen
BRÖD #2 2018

Nr 2 2018

Läs tidningen
BRÖD #1 2018

Nr 1 2018

Läs tidningen