Meny
Stäng
Våra sajter
Tillbaka till menyn
Tidningen bröd

Senaste numret

I tidningen BRÖD kan du läsa spännande reportage om bagerier och konditorier runt om i Sverige. I varje nummer finns bland annat också tips på hur man driver smarta affärer, samt notiser om allt som händer i branschen. Trevlig läsning!

BRÖD #05 2024 Omslag

Nr 5 2024

I majnumret av BRÖD hälsar vi på hos Söderbergs bageri som öppnat nytt vid Telefonplan, södra Stockholm. Marcus Bodin har skrivit en rejäl bok om branden som drabbade Polarbröd, och om vägen tillbaka. Vi uppmärksammar att bagar- och konditormästare Johan Sörberg utnämnts till hedersledamot i Sveriges bagare & konditorer (SBK). Och tar del av bagarnas Sara Alge och Montis Kanbar gemensamma stipendieresa till Paris. Så ska saltet och sockret minskas i bröd och andra livsmedel – rapport från regeringsuppdrag där SBK varit aktiva. Därför är EU-valet viktigt för branschen. Årets Nationalbakelse är korad. SBK:s vd, Martin Lundell, jämför bageribranschen med – Taylor Swift!

Läs tidningen på issuu.com

Tidigare nummer

BRÖD #04 2024 Omslag

Nr 4 2024

Läs tidningen
BRÖD #03 2024 Omslag

Nr 3 2024

Läs tidningen
BRÖD #02 2024 Omslag

Nr 2 2024

Läs tidningen
BRÖD #01 2024 Omslag

Nr 1 2024

Läs tidningen
BRÖD #12 2023 Omslag

Nr 12 2023

Läs tidningen
BRÖD #11 2023 Omslag

Nr 11 2023

Läs tidningen
BRÖD #10 2023 Omslag

Nr 10 2023

Läs tidningen
BRÖD #09 2023 Omslag

Nr 9 2023

Läs tidningen
BRÖD #08 2023 Omslag

Nr 8 2023

Läs tidningen
BRÖD #06 07 2023 Omslag

Nr 6/7 2023

Läs tidningen
BRÖD #05 2023 Omslag

Nr 5 2023

Läs tidningen
BRÖD #04 2023 Omslag

Nr 4 2023

Läs tidningen
BRÖD #03 2023 Omslag

Nr 3 2023

Läs tidningen
BRÖD #02 2023 Omslag

Nr 2 2023

Läs tidningen
BRÖD #01 2023 Omslag

Nr 1 2023

Läs tidningen
BRÖD #12 2022 Omslag

Nr 12 2022

Läs tidningen
BRÖD #11 2022 Omslag

Nr 11 2022

Läs tidningen
BRÖD #10 2022 Omslag

Nr 10 2022

Läs tidningen
BRÖD #9 2022 Omslag

Nr 9 2022

Läs tidningen
BRÖD #8 2022 Omslag

Nr 8 2022

Läs tidningen
BRÖD #6 2022 Omslag

Nr 6/7 2022

Läs tidningen
BRÖD #5 2022 Omslag

Nr 5 2022

Läs tidningen
BRÖD #4 Omslag

Nr 4 2022

Läs tidningen
BRÖD #3 2022 Omslag

Nr 3 2022

Läs tidningen
BRÖD #2 Omslag

Nr 2 2022

Läs tidningen
BRÖD #01 2022 Omslag

Nr 1 2022

Läs tidningen
BRÖD #12 2021 OMSLAG

Nr 12 2021

Läs tidningen
BRÖD #11 2021 Omslag

Nr 11 2021

Läs tidningen
BRÖD #10 2021 Omslag

Nr 10 2021

Läs tidningen
BRÖD # 9 2021 Omslag

Nr 9 2021

Läs tidningen
BRÖD # 8 2021 Omslag

Nr 8 2021

Läs tidningen
BRÖD # 6 7 2021 Omslag

Nr 6/7 2021

Läs tidningen
BRÖD #5 2021 Omslag

Nr 5 2021

Läs tidningen
BRÖD 4 2021 Omslag

Nr 4 2021

Läs tidningen
BRÖD # 3 2021 Omslag

Nr 3 2021

Läs tidningen
BRÖD #2 Omslag

Nr 2 2021

Läs tidningen
BRÖD #1 2021 Omslag

Nr 1 2021

Läs tidningen
BRÖD 12 2020 Omslag

Nr 12 2020

Läs tidningen
BRÖD #11 Omslag

Nr 11 2020

Läs tidningen
BRÖD #10 2020 Omslag

Nr 10 2020

Läs tidningen
BRÖD #9 2020 Omslag

Nr 9 2020

Läs tidningen
BRÖD 8 2020 Omslag

Nr 8 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 6 7 2020

Nr 6-7 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 5 2020

Nr 5 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 4 2020

Nr 4 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 3 2020

Nr 3 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 2 2020

Nr 2 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 1 2020

Nr 1 2020

Läs tidningen
BROD Omslag 12 2019

Nr 12 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 11 2019

Nr 11 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 10 2019

Nr 10 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 9 2019

Nr 9 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 8 2019

Nr 8 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 6 7 2019

Nr 6-7 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 5 2019

Nr 5 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 4 2019

Nr 4 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 3 2019

Nr 3 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 2 2019

Nr 2 2019

Läs tidningen
BROD Omslag 1 2019

Nr 1 2019

Läs tidningen
BRÖD #12 2018

Nr 12 2018

Läs tidningen
BRÖD #11 2018

Nr 11 2018

Läs tidningen
BRÖD #10 2018

Nr 10 2018

Läs tidningen
BRÖD #9 2018

Nr 9 2018

Läs tidningen
BRÖD #8 2018

Nr 8 2018

Läs tidningen
BRÖD # 6 7 2018

Nr 6-7 2018

Läs tidningen
BRÖD #5 2018

Nr 5 2018

Läs tidningen
BRÖD #4 2018

Nr 4 2018

Läs tidningen
BRÖD #3 2018

Nr 3 2018

Läs tidningen
BRÖD #2 2018

Nr 2 2018

Läs tidningen
BRÖD #1 2018

Nr 1 2018

Läs tidningen