I tidningen BRÖD kan du läsa spännande reportage om bagerier och konditorier runt om i Sverige. I varje nummer finns bland annat också tips på hur man driver smarta affärer, samt notiser om allt som händer i branschen. Trevlig läsning!
Vi gratulerar Svenska Juniorbagarlandslaget till VM-guld för unga bagare! Och vi möter fem förväntansfulla finalister som senare i höst gör upp om titeln Årets Konditor. Många nybakade studerande och gesäller vid yrkeshögskolorna välkomnas till branschen. Och det behövs, visar färsk undersökning som Sveriges bagare & konditorer gjort. Vi hälsar på hos Säsongsbagar’n i Dalsjöfors, som verkligen gör verklighet av att baka i säsong. Ingen sommar utan glass! Självklart kollar vi in årets glasstrender.
Läs tidningen på issuu.com
